СПЕЦИАЛИЗИРАНЕ В СТЕРИЛИЗАЦИЯТА • Фокусирайте се върху висок край

Реторта с водно потапяне

Кратко описание:

Ретортата за потапяне във вода използва уникалната технология за превключване на течния поток, за да подобри еднородността на температурата вътре в ретортния съд. Горещата вода се приготвя предварително в резервоара за гореща вода, за да започне процесът на стерилизация при висока температура и да се постигне бързо повишаване на температурата, след стерилизация, горещата вода се рециклира и се изпомпва обратно в резервоара за гореща вода, за да се постигне целта за икономия на енергия.


Подробности за продукта

Продуктови етикети

Предимство

Равномерно разпределение на водния поток:

Чрез превключване на посоката на водния поток в ретортния съд се постига равномерен воден поток във всяка позиция във вертикална и хоризонтална посока. Идеална система за разпръскване на вода в центъра на всяка тава за продукти, за да се постигне еднаква стерилизация без задънени улици.

Кратка обработка при висока температура:

Високотемпературна стерилизация за кратко време може да се извърши чрез предварително загряване на гореща вода в резервоар за гореща вода и нагряване от висока температура за стерилизация.

Подходящ за лесно деформирани контейнери:

Тъй като водата има плаваемост, тя може да образува много добър защитен ефект върху контейнера при състояние на висока температура.

Подходящ за работа с големи опаковки консерви:

Трудно е за кратко време да се загрее и стерилизира централната част на големи консерви, като се използва стационарна реторта, особено за храни с висок вискозитет.

Чрез въртене храната с висок вискозитет може за кратко време да бъде равномерно нагрята до центъра и да постигне ефективен стерилизационен ефект. Плаваемостта на водата при висока температура също играе роля за защита на опаковката на продукта по време на процеса на въртене.

Принцип на работа

Заредете пълната заредена кошница в Retort, затворете вратата. Вратата на ретортата се заключва чрез тройна предпазна блокировка, за да се гарантира безопасността. Вратата се заключва механично през целия процес.

Процесът на стерилизация се извършва автоматично съгласно рецептата на входния контролер за микрообработка PLC.

В началото високотемпературната вода от резервоара за гореща вода се инжектира в ретортния съд. След като горещата вода се смеси с продукта, тя непрекъснато циркулира през водната помпа с голям поток и разпределената по научен път водоразпределителна тръба. Пара се инжектира през смесителя с водни пари, за да продължи да се загрява и стерилизира продуктът.

Устройството за превключване на потока течност за ретортен съд постига равномерен поток във всяка позиция във вертикална и хоризонтална посока чрез превключване на посоката на потока в съда, за да се постигне отлично разпределение на топлината.

По време на целия процес налягането в ретортния съд се контролира от програмата за впръскване или изхвърляне на въздух през автоматичните клапани към съда. Тъй като става въпрос за стерилизация с водно потапяне, налягането вътре в съда не се влияе от температурата и налягането може да се настрои според различните опаковки на различни продукти, което прави системата по-широко приложима (кутия от 3 части, кутия от 2 части, гъвкави опаковки, пластмасови опаковки и т.н. .).

В етапа на охлаждане може да се избере възстановяване и подмяна на гореща вода за възстановяване на стерилизираната топла вода в резервоара за гореща вода, като по този начин се спестява топлинна енергия.

Когато процесът приключи, ще бъде издаден алармен сигнал. Отворете вратата и разтоварете, след което се подгответе за следващата партида.

Равномерността на разпределението на температурата в съда е ± 0,5 ℃, а налягането се контролира при 0,05 Bar.

Тип опаковка

Пластмасова бутилка купа / чаша
Гъвкави пакети с големи размери Опаковайте опаковката на корпуса

Приложения

Млечни продукти: Тенекиена кутия, пластмасова бутилка, купа / чаша, стъклена бутилка / буркан, гъвкава торбичка

Гъвкави опаковки месо, птици, колбаси

Големи гъвкави опаковки риба, морски дарове

Голяма гъвкава опаковка, готова за консумация храна


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Свързани продукти