Страничен спрей реторта
Предимство
Точен контрол на температурата, отлично разпределение на топлината
Четирипосочните дюзи за пръскане, разположени на всяка тава, могат да постигнат един и същ ефект във всяка позиция на тавата на горния и долния слой - отпред, отзад, отляво, отдясно, и да осигурят идеално качество на нагряване и стерилизация. Модулът за контрол на температурата (D-TOP система), разработен от DTS, има до 12 степени на контрол на температурата, като стъпката или линейността може да се избира според различните режими на нагряване на продукта и рецептата за процес, така че повторяемостта и стабилността между партидите продукти да бъдат максимално добри, а температурата може да се контролира в рамките на ±0,5℃.
Перфектен контрол на налягането, подходящ за различни форми на опаковки
Модулът за контрол на налягането (D-TOP система), разработен от DTS, непрекъснато регулира налягането през целия процес, за да адаптира промените във вътрешното налягане на опаковката на продукта, така че степента на деформация на опаковката на продукта да бъде сведена до минимум. Независимо дали става въпрос за твърд контейнер от метални кутии, алуминиеви кутии или пластмасови бутилки, пластмасовите кутии или гъвкавите контейнери могат лесно да се задоволят, а налягането може да се контролира в рамките на ±0,05 бара.
Високо чиста опаковка на продукта
Топлообменникът се използва за индиректно нагряване и охлаждане, така че парата и охлаждащата вода да не са в контакт с технологичната вода. Примесите в парата и охлаждащата вода няма да попаднат в стерилизационната реторта, което избягва вторично замърсяване на продукта и не изисква химикали за пречистване на водата (няма нужда от добавяне на хлор), а експлоатационният живот на топлообменника също е значително удължен.
Съответства на сертификата FDA/USDA
DTS разполага с опитни експерти по термична проверка и е член на IFTPS в Съединените щати. Компанията си сътрудничи изцяло с одобрени от FDA агенции за термична проверка. Опитът на много клиенти в Северна Америка е запознал DTS с регулаторните изисквания на FDA/USDA и най-съвременните технологии за стерилизация.
Пестене на енергия и опазване на околната среда
> Малко количество технологична вода бързо циркулира, за да се достигне предварително определената температура на стерилизация.
> Нисък шум, създава тиха и комфортна работна среда.
> За разлика от чистата стерилизация с пара, няма нужда от обезвъздушаване преди нагряване, което значително спестява загуби на пара и спестява около 30% от парата.
Принцип на работа
Поставете продукта в стерилизационната реторта и затворете вратата. Вратата на ретортата е обезопасена с тройна предпазна блокировка. По време на целия процес вратата е механично заключена.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично съгласно рецептата, въведена в PLC микропроцесорния контролер.
Поддържайте подходящо количество вода на дъното на ретортата. Ако е необходимо, тази част от водата може да се инжектира автоматично в началото на нагряването. За продукти, пълнени с гореща вода, тази част от водата може първо да се загрее предварително в резервоара за гореща вода и след това да се инжектира. По време на целия процес на стерилизация тази част от водата се напръсква върху продукта от помпа с голям дебит и четирипосочни дюзи за пръскане, разположени на всяка продуктова тава, за да се постигне един и същ ефект във всяка позиция на тавата, на горния и долния слой - отпред, отзад, отляво и отдясно. По този начин се постига идеално качество на нагряване и стерилизация. Тъй като посоката на дюзата е ясна, може да се получи точна, равномерна и цялостна дифузия на гореща вода в центъра на всяка тава. Постига се идеална система за минимизиране на температурните неравномерности в резервоара за обработка на голям ретортен съд.
Оборудвайте стерилизационния ретортен съд със спираловиден топлообменник и на етапите на нагряване и охлаждане, технологичната вода преминава през едната страна, а парата и охлаждащата вода преминават през другата страна, така че стерилизираният продукт да не влиза в директен контакт с парата и охлаждащата вода, за да се осъществи асептично нагряване и охлаждане.
По време на целия процес налягането вътре в ретортата се контролира от програмата чрез подаване или изпускане на сгъстен въздух през автоматичния вентил към ретортата. Благодарение на стерилизацията с воден спрей, налягането в ретортата не се влияе от температурата и може да се регулира свободно в зависимост от опаковката на различните продукти, което прави оборудването по-широко приложимо (трикомпонентни кутии, двукомпонентни кутии, гъвкави опаковъчни торби, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и др.).
Когато процесът на стерилизация приключи, ще се издаде алармен сигнал. В този момент вратата може да се отвори и продуктите да се разтоварят. След това се подгответе за стерилизиране на следващата партида продукти.
Равномерността на разпределението на температурата в ретортата е +/-0,5 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара.
Тип пакет
| Пластмасова тава | Гъвкава опаковъчна торбичка |
Поле за адаптация
Млечни продукти, опаковани в гъвкави опаковки
Зеленчуци и плодове (гъби, зеленчуци, боб), опаковани в гъвкави торбички
Месо, птици в гъвкави опаковъчни торби
Риба и морски дарове в гъвкави опаковъчни торбички
Бебешка храна в гъвкави опаковъчни торбички
Готови за консумация ястия в гъвкави опаковъчни пликове
Храна за домашни любимци, опакована в гъвкави торбички
