Потапяне на водата
Предимство
Равномерно разпределение на водния поток:
Чрез превключване на посоката на потока на водата в съда на реторта се постига равномерен воден поток във всяко положение във вертикалната и хоризонталната посока. Идеална система за диспергиране на вода в центъра на всяка тава за продукти за постигане на еднаква стерилизация без задънена улица.
Лечение с висока температура кратко време:
Високотемпературната стерилизация на кратко време може да се извърши чрез нагряване на гореща вода в резервоар за гореща вода предварително и нагряване от висока температура до стерилизиране.
Подходящ за лесно деформирани контейнери:
Тъй като водата има плаваемост, тя може да образува много добър защитен ефект върху контейнера при състояние с висока температура.
Подходящ за работа с големи опаковки консервирани храни:
Трудно е да се нагрява и стерилизира централната част на голяма консервирана храна за кратко време, като се използва стационарен реторт, особено за храна с висок вискозитет.
Чрез въртене храната с висок вискозитет може да се нагрее равномерно към центъра за кратко време и да се постигне ефективен ефект на стерилизация. Плавателността на водата при висока температура също играе роля за защита на опаковката на продукта по време на въртящия се процес.
Принцип на работа
Заредете пълната заредена кошница в реторта, затворете вратата. Вратата на реторта е заключена чрез тройна безопасност, за да се гарантира безопасността. Вратата е механично заключена през целия процес.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично според рецептата на входния контролер за микро обработка PLC.
В началото високотемпературната вода от резервоара за гореща вода се инжектира в съда на реторта. След като горещата вода се смесва с продукта, тя се разпространява непрекъснато през помпата с голям поток и научно разпределената тръба за разпределение на водата. Парата се инжектира през смесителя на водните пари, за да се направи продуктът да продължи да се нагрява и стерилизира.
Устройството за превключване на течния поток за съдов реторт постига равномерен поток във всяко положение във вертикални и хоризонтални посоки, като превключва посоката на потока в съда, така че да постигне отлично разпределение на топлината.
В целия процес налягането вътре в реторния съд се контролира от програмата за инжектиране или изхвърляне на въздух през автоматичните клапани към съда. Тъй като това е стерилизация на потапяне на вода, налягането вътре в съда не се влияе от температурата и налягането може да бъде зададено според различни опаковки на различни продукти, което прави системата по -широко приложима （3 части, 2 части могат, гъвкави пакети, пластмасови пакети и т.н.）.
В етапа на охлаждане може да бъде избрано възстановяване и подмяна на гореща вода, за да се възстанови стерилизираната гореща вода в резервоара за гореща вода, като по този начин се спестяват топлинна енергия.
Когато процесът приключи, ще бъде издаден алармен сигнал. Отворете вратата и разтоварете, след което се подгответе за следващата партида.
Еднородността на разпределението на температурата в съда е ± 0,5 ℃, а налягането се контролира при 0,05 бара.
Тип пакет
| Пластмасова бутилка | Купа/чаша |
| Гъвкави пакети с голям размер | Опаковане на опаковки за обвивка |
Приложения
Млечни продукти: тенекия, пластмасова бутилка, купа/чаша, стъклена бутилка/буркан, гъвкава опаковка за торбичка
Гъвкаво опаковъчно месо, домашни птици, колбаси
Гъвкави опаковки с голям размер, морски дарове
Гъвкави опаковки с голям размер, готова за ядене на ядене
