Steam & Air Retort
Предимство
Точен контрол на температурата, отлично разпределение на топлина
Модулът за контрол на температурата (**** Система), разработен от DTS, има до 12 етапа на контрол на температурата, а стъпката или линейността могат да бъдат избрани според различни режими на отопление на рецептите на продукта и процесите, така че повторяемостта и стабилността между партидите продукти се максимизират, температурата може да бъде контролирана в рамките на ± 0,3 ℃.
Няма нужда да загрявате други среди (като гореща вода), скоростта на отопление е много бърза.
Перфектен контрол на налягането, подходящ за различни форми за опаковане
Модулът за контрол на налягането (**** система), разработен от DTS, непрекъснато настройва налягането през целия процес за адаптиране на промените в вътрешното налягане на опаковката на продукта, така че степента на деформация на опаковката на продукта да бъде сведена до минимум, независимо от твърдия контейнер от калаени кутии, алуминиеви кутии или пластмасови бутилки, пластмасови кутии или гъвкави контейнери.
Съвместим със сертификат FDA/USDA
DTS е преживял експерти по термична проверка и е член на IFTP в Съединените щати. Той напълно си сътрудничи с одобрените от FDA агенции за термична проверка на трети страни. Опитът на много клиенти от Северна Америка направи DTS запознат с регулаторните изисквания на FDA/USDA и авангардна технология за стерилизация.
Спестяване на енергия и опазване на околната среда
> Парата се нагрява директно, не е необходим ауспух и минималната загуба на пара.
> Нисък шум, създайте тиха и удобна работна среда.
Принцип на работа
Поставете продукта в стерилизацията и затворете вратата. Вратата на реторта е закрепена от тройно заключване на безопасността. През целия процес вратата е механично заключена.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично според входа на рецептата към контролера на микропроцесиращата PLC.
Тази система се основава на директното отопление за опаковане на храни от пара, без други отоплителни среди (например, спрей системата се използва вода като междинна среда). Тъй като мощният вентилатор принуждава парата в реторта да образува цикъл, парата е равномерна. Феновете могат да ускорят топлинния обмен между опаковката на пара и храни.
По време на целия процес налягането вътре в реторта се контролира от програмата чрез захранване или изхвърляне на компресиран въздух през автоматичния клапан до реторта. Поради стерилизация на смесена пара и въздух, налягането в реторта не се влияе от температурата и налягането може да бъде зададено свободно според опаковката на различни продукти, което прави оборудването по-широко приложимо (тричленни кутии, кутии от две части, гъвкави опаковъчни торбички, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и т.н.).
Еднородността на разпределението на температурата в реторта е +/- 0,3 ℃, а налягането се контролира при 0,05bar.
Тип пакет
| Калай | Алуминий може |
| Алуминиева бутилка | Пластмасови бутилки, чаши, кутии, тави |
| Пакет за лигиране на корпус | Гъвкава торбичка за опаковане |
| Tetra Recart | |
Поле за адаптиране
Млечни продукти: консерви; пластмасови бутилки, чаши; Гъвкави торбички за опаковане
Зеленчуци и плодове (гъби, зеленчуци, боб): кутии с калай; гъвкави опаковъчни торбички; Tetra Recart
Месо, домашни птици: консерви; алуминиеви кутии; Гъвкави торбички за опаковане
Риба и морски дарове: консерви; алуминиеви кутии; Гъвкави торбички за опаковане
Бебешка храна: консерви за калай; Гъвкави торбички за опаковане
Готови за консумация ястия: сосове за торбички; торбич ориз; пластмасови тави; Тави за алуминиево фолио
Храна за домашни любимци: консерви; алуминиева тава; пластмасова тава; Гъвкава опаковъчна чанта; Tetra Recart
