Паровъздушна реторта
Предимство
Точен контрол на температурата, отлично разпределение на топлината
Модулът за контрол на температурата (**** система), разработен от DTS, има до 12 степени на контрол на температурата, като стъпката или линейността може да се избира според различните режими на нагряване на продукта и технологичната рецепта, така че повторяемостта и стабилността между партидите продукти да се максимизират добре, а температурата може да се контролира в рамките на ±0,3℃.
Няма нужда от нагряване на други среди (като например гореща вода), скоростта на нагряване е много бърза.
Перфектен контрол на налягането, подходящ за различни форми на опаковки
Модулът за контрол на налягането (**** система), разработен от DTS, непрекъснато регулира налягането през целия процес, за да адаптира промените във вътрешното налягане на опаковката на продукта, така че степента на деформация на опаковката на продукта да бъде сведена до минимум. Независимо дали става въпрос за твърд контейнер от метални кутии, алуминиеви кутии или пластмасови бутилки, пластмасовите кутии или гъвкавите контейнери могат лесно да се контролират, а налягането може да се контролира в рамките на ±0,05 бара.
Съответства на сертификата FDA/USDA
DTS разполага с опитни експерти по термична проверка и е член на IFTPS в Съединените щати. Компанията си сътрудничи изцяло с одобрени от FDA агенции за термична проверка. Опитът на много клиенти в Северна Америка е запознал DTS с регулаторните изисквания на FDA/USDA и най-съвременните технологии за стерилизация.
Пестене на енергия и опазване на околната среда
> Парата се нагрява директно, не е необходима ауспухова система и загубата на пара е минимална.
> Нисък шум, създава тиха и комфортна работна среда.
Принцип на работа
Поставете продукта в стерилизационната реторта и затворете вратата. Вратата на ретортата е обезопасена с тройна предпазна блокировка. По време на целия процес вратата е механично заключена.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично съгласно рецептата, въведена в PLC микропроцесорния контролер.
Тази система се основава на директно нагряване на опаковки за храна с пара, без други нагревателни среди (например, системата за пръскане използва вода като междинна среда). Тъй като мощният вентилатор принуждава парата в ретортата да образува цикъл, парата е равномерна. Вентилаторите могат да ускорят топлообмена между парата и опаковката за храна.
По време на целия процес налягането вътре в ретортата се контролира от програмата чрез подаване или изпускане на сгъстен въздух през автоматичния вентил към ретортата. Благодарение на смесената стерилизация с пара и въздух, налягането в ретортата не се влияе от температурата и може да се регулира свободно в зависимост от опаковката на различните продукти, което прави оборудването по-широко приложимо (трикомпонентни кутии, двукомпонентни кутии, гъвкави опаковъчни торби, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и др.).
Равномерността на разпределението на температурата в ретортата е +/-0,3 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара.
Тип пакет
| консерва | Алуминиева кутия |
| Алуминиева бутилка | Пластмасови бутилки, чаши, кутии, тави |
| Пакет за лигиране на корпуса | Гъвкава опаковъчна торбичка |
| Тетра Рекарт | |
Поле за адаптация
Млечни продукти: консервни кутии; пластмасови бутилки, чаши; гъвкави опаковъчни торбички
Зеленчуци и плодове (гъби, зеленчуци, боб): консервени кутии; гъвкави опаковъчни торбички; Tetra Recart
Месо, птици: консервни кутии; алуминиеви кутии; гъвкави опаковъчни торбички
Риба и морски дарове: консервни кутии; алуминиеви кутии; гъвкави опаковъчни торбички
Бебешка храна: консервени кутии; гъвкави опаковъчни торбички
Готови за консумация ястия: сосове в пликчета; ориз в пликчета; пластмасови тави; тави от алуминиево фолио
Храна за домашни любимци: консервена кутия; алуминиева тава; пластмасова тава; гъвкава опаковъчна торбичка; Tetra Recart
