Реторта за пара и въздух
Предимство
Прецизен контрол на температурата, отлично разпределение на топлината
Модулът за контрол на температурата (**** система), разработен от DTS, има до 12 етапа на контрол на температурата, а стъпката или линейността могат да бъдат избрани според различните режими на нагряване на продукта и рецептата на процеса, така че повторяемостта и стабилността между партидите на продуктите се максимизират добре, температурата може да се контролира в рамките на ±0,3 ℃.
Няма нужда от нагряване на други среди (като гореща вода), скоростта на нагряване е много бърза.
Перфектен контрол на налягането, подходящ за различни опаковъчни форми
Модулът за контрол на налягането (**** система), разработен от DTS, непрекъснато регулира налягането през целия процес, за да адаптира вътрешните промени в налягането на опаковката на продукта, така че степента на деформация на опаковката на продукта да бъде сведена до минимум, независимо от твърдостта контейнер от тенекиени кутии, алуминиеви кутии или пластмасови бутилки, пластмасови кутии или гъвкави контейнери могат лесно да бъдат удовлетворени и налягането може да се контролира в рамките на ±0,05Bar.
Съвместим с FDA/USDA сертификат
DTS разполага с опитни експерти по термична проверка и е член на IFTPS в Съединените щати.Той си сътрудничи напълно с одобрени от FDA трети страни агенции за термична проверка.Опитът на много клиенти от Северна Америка направи DTS запознати с регулаторните изисквания на FDA/USDA и най-модерната технология за стерилизация.
Енергоспестяване и опазване на околната среда
> Парата се нагрява директно, не е необходимо изпускане и минимални загуби на пара.
>Нисък шум, създава тиха и комфортна работна среда.
Принцип на работа
Поставете продукта в стерилизационната ретора и затворете вратата.Вратата на ретортата е обезопасена с тройна защитна блокировка.По време на целия процес вратата е механично заключена.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично в съответствие с рецептата, въведена в микропроцесорния контролер PLC.
Тази система се основава на директно нагряване за опаковане на хранителни продукти чрез пара, без други нагряващи среди (например системата за пръскане използва вода като междинна среда).Тъй като мощният вентилатор принуждава парата в ретортата да образува цикъл, парата е равномерна.Вентилаторите могат да ускорят топлообмена между парата и опаковката на храната.
По време на целия процес, налягането вътре в ретортата се контролира от програмата чрез подаване или изпускане на сгъстен въздух през автоматичния клапан към ретортата.Благодарение на смесената стерилизация с пара и въздух, налягането в ретортата не се влияе от температурата и налягането може да се настройва свободно според опаковките на различни продукти, което прави оборудването по-широко приложимо (кутии от три части, кутии от две части , гъвкави торби за опаковане, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и др.).
Равномерността на разпределението на температурата в ретортата е +/-0,3 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара.
Тип опаковка
| Тенекия | Алуминиева кутия |
| Алуминиева бутилка | Пластмасови бутилки, чаши, кутии, тави |
| Пакет за обвивка за лигиране | Гъвкава опаковъчна торбичка |
| Тетра Рекарт | |
Адаптационно поле
Млечни продукти: тенекии;пластмасови бутилки, чаши;гъвкави торби за опаковане
Зеленчуци и плодове (гъби, зеленчуци, боб): консерви;гъвкави торби за опаковане;Тетра Рекарт
Месо, птици: консерви;алуминиеви кутии;гъвкави торби за опаковане
Риба и морски дарове: консерви;алуминиеви кутии;гъвкави торби за опаковане
Бебешка храна: тенекиени кутии;гъвкави торби за опаковане
Готови за консумация ястия: пауч сосове;пауч ориз;пластмасови тави;тави от алуминиево фолио
Храна за домашни любимци: тенекия;алуминиева тава;пластмасова тава;гъвкава опаковъчна торба;Тетра Рекарт
