-
Международната организация по стандартизация (ISO) е най-голямата неправителствена специализирана агенция по стандартизация в света и много важна организация в областта на международната стандартизация. Мисията на ISO е да насърчава стандартизацията и свързаните с нея дейности на ...Прочетете още»
-
Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) отговаря за формулирането, издаването и актуализирането на технически регламенти, свързани с качеството и безопасността на консервираните храни в Съединените щати. Федералните разпоредби на Съединените щати 21CFR Част 113 регулират обработката на нискокиселинни консервирани храни...Прочетете още»
-
Основните изисквания за консервирани храни за контейнери са следните: (1) Нетоксични: Тъй като контейнерът с консерви е в пряк контакт с храната, той трябва да е нетоксичен, за да се гарантира безопасността на храните. Контейнерите с консерви трябва да отговарят на националните хигиенни стандарти или стандарти за безопасност. (2) Добро запечатване: Микро...Прочетете още»
-
Изследванията на меки консервирани храни се ръководят от Съединените щати, започвайки през 1940 г. През 1956 г. Нелсън и Сайнбърг от Илинойс се опитват да експериментират с няколко филма, включително полиестерно фолио. От 1958 г. Институтът Натик към армията на САЩ и Институтът SWIFT започват да изучават меки консервирани храни...Прочетете още»
-
Гъвкавата опаковка на консервирани храни се нарича високобариерна гъвкава опаковка, т.е. с алуминиево фолио, алуминиеви или легирани люспи, етиленвинил алкохолен съполимер (EVOH), поливинилиден хлорид (PVDC), оксидно покрит (SiO или Al2O3) акрилен смолен слой или нано-неорганични вещества са т...Прочетете още»
-
„Тази консерва е произведена преди повече от година, защо все още е в срок на годност? Ядлива ли е все още? Има ли много консерванти в нея? Безопасна ли е тази консерва?“ Много потребители ще се притесняват от дългосрочното съхранение. Подобни въпроси възникват и при консервираните храни, но всъщност може...Прочетете още»
-
„Национален стандарт за безопасност на храните за консервирани храни GB7098-2015“ определя консервираните храни, както следва: Използване на плодове, зеленчуци, ядливи гъби, месо от добитък и птици, водни животни и др. като суровини, обработени чрез преработка, консервиране, запечатване, термична стерилизация и други процедури...Прочетете още»
-
Една от причините, поради които много потребители на интернет критикуват консервираните храни, е, че според тях консервираните храни „изобщо не са пресни“ и „със сигурност не са хранителни“. Наистина ли това е така? „След обработка при висока температура, консервираните храни, хранителните им стойности ще бъдат по-лоши от тези на пресните...“Прочетете още»
-
Топли поздравления за големия успех на проекта за сътрудничество между Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) и Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Както е добре известно, WH Group International Co., Ltd. („WH Group“) е най-голямата компания за храна за свинско месо ...Прочетете още»
-
DTS отново се присъединява към Китайската асоциация на консервната индустрия. В бъдеще dingtaisheng ще обърне повече внимание на развитието на консервната индустрия и ще допринесе за нейното развитие. Осигурява по-добро оборудване за стерилизация/ретортна обработка/автоклавиране за индустрията.Прочетете още»
-
Тъй като плодовите напитки обикновено са продукти с висока киселинност (pH 4, 6 или по-ниско), те не изискват обработка при свръхвисока температура (UHT). Това е така, защото високата им киселинност потиска растежа на бактерии, гъбички и дрожди. Те трябва да бъдат термично обработени, за да бъдат безопасни, като същевременно се запази качеството им по отношение на...Прочетете още»
-
Arctic Ocean Beverage, от 1936 г., е известен производител на напитки в Китай и заема ключова позиция на китайския пазар на напитки. Компанията е стриктно запозната с контрола на качеството на продуктите и производственото оборудване. DTS спечели доверието благодарение на водещата си позиция и силните си технически умения...Прочетете още»