Потапяне във вода и ротационна реторта
Принцип на работа
Поставете продукта в стерилизационната ретора, цилиндрите се компресират поотделно и затворете вратата. Вратата на ретортата е обезопасена с тройна защитна блокировка. По време на целия процес вратата е механично заключена.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично в съответствие с рецептата, въведена в микропроцесорния контролер PLC.
В началото водата с висока температура от резервоара за гореща вода се инжектира в ретортен съд. След като горещата вода се смеси с продукта, тя циркулира непрекъснато през водната помпа с голям поток и научно разпределената тръба за разпределение на вода. Парата се инжектира през миксера за водна пара, за да накара продукта да продължи да се нагрява и стерилизира.
Устройството за превключване на течния поток за ретортен съд постига равномерен поток във всяка позиция във вертикална и хоризонтална посока чрез превключване на посоката на потока в съда, така че да се постигне отлично разпределение на топлината.
По време на целия процес налягането вътре в ретортния съд се контролира от програмата за впръскване или изпускане на въздух през автоматичните клапани към съда. Тъй като това е стерилизация чрез потапяне във вода, налягането вътре в съда не се влияе от температурата и налягането може да се настрои според различните опаковки на различни продукти, което прави системата по-широко приложима (консерви от 3 части, кутии от 2 части, гъвкави опаковки, пластмасови опаковки и т.н. .)
В етапа на охлаждане може да се избере възстановяване и подмяна на гореща вода, за да се възстанови стерилизираната гореща вода в резервоара за гореща вода, като по този начин се пести топлинна енергия.
Когато процесът приключи, ще бъде издаден алармен сигнал. Отворете вратата и разтоварете, след което се пригответе за следващата партида.
Равномерността на разпределението на температурата в съда е ±0,5 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара.
По време на целия процес скоростта на въртене и времето на въртящото се тяло се определят от процеса на стерилизация на продукта.
Предимство
Равномерно разпределение на водния поток
Чрез превключване на посоката на водния поток в съда на ретортата се постига равномерен воден поток във всяка позиция във вертикална и хоризонтална посока. Идеална система за разпръскване на вода в центъра на всяка тава за продукти за постигане на равномерна стерилизация без задънени краища.
Лечение с висока температура за кратко време:
Кратковременната стерилизация при висока температура може да се извърши чрез предварително нагряване на гореща вода в резервоар за гореща вода и нагряване от висока температура за стерилизиране.
Подходящ за лесно деформиращи се съдове
Тъй като водата има плаваемост, тя може да създаде много добър защитен ефект върху контейнера, когато се върти.
Подходящ за работа с големи опаковки на консерви
Трудно е да се загрее и стерилизира централната част на големи консерви за кратко време с помощта на стационарна реторта, особено за храни с висок вискозитет.
Чрез въртене храната с висок вискозитет може да се нагрее равномерно до центъра за кратко време и да се постигне ефективен стерилизиращ ефект. Плаваемостта на водата при висока температура също играе роля в защитата на опаковката на продукта по време на процеса на въртене.
Въртящата се система има проста структура и стабилна производителност
> Структурата на въртящото се тяло се обработва и формира наведнъж, след което се извършва балансирана обработка, за да се гарантира стабилността на въртенето
> Ролковата система използва външен механизъм като цяло за обработка. Структурата е проста, лесна за поддръжка и значително удължава експлоатационния живот.
> Системата за пресоване използва двупосочни цилиндри за автоматично разделяне и уплътняване, а направляващата структура е напрегната, за да удължи експлоатационния живот на цилиндъра.
Тип опаковка
| Пластмасови бутилки, чаши | Голяма торба за омекотител |
Адаптационно поле
＞ Млечни продукти
＞ Готови за консумация ястия, Каши
＞ Зеленчуци и плодове
＞ Храна за домашни любимци
