-
Парна и въртяща се реторт
Парата и въртящият се реторт е да се използва въртенето на въртящото се тяло, за да накара съдържанието да тече в пакета. Присъново е от процеса целият въздух да бъде евакуиран от реторта чрез наводняване на съда с пара и позволява на въздуха да избяга през вентилационни клапани. Няма свръхналягане по време на фазите на стерилизация на този процес, тъй като въздухът не е разрешен да влиза в съда по всяко време по време на стъпка на стерилизация. Въпреки това, може да се прилага въздух свръхналягане по време на етапите на охлаждане, за да се предотврати деформацията на контейнера.