SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

На какви въпроси трябва да се обърне внимание, преди да закупите реторта?

Преди да персонализирате реторта, обикновено е необходимо да разберете свойствата на продукта и спецификациите на опаковката.Например продуктите от оризова каша изискват въртяща се реторта, за да се осигури равномерно нагряване на материали с висок вискозитет.Пакетираните месни продукти използват реторта с воден спрей.Процесната вода и водата за отопление не контактуват директно една с друга, за да се избегне вторично замърсяване на опаковката.Малко количество технологична вода бързо циркулира и бързо достига предварително зададената температура и спестява 30% пара.Препоръчва се използването на водопотопяема реторта за големи опаковани храни, която е подходяща за лесно деформиращи се съдове.

За реторта с воден спрей, горещата вода във формата на вълна с формата на лента непрекъснато пръска с ветрилообразна форма от дюзата, монтирана в ретортата, към продуктите, които ще се стерилизират, дифузията на топлина е бърза и преносът на топлина е равномерен.Ретортата използва симулирана система за контрол на температурата.В съответствие с изискванията на различните храни за условия на стерилизация, програмите за нагряване и охлаждане могат да бъдат зададени по всяко време, така че всеки вид храна да може да бъде стерилизиран в най-добро състояние, като по този начин се избягва недостатъкът от големи топлинни щети по същия начин, както стерилизация при висока температура и високо налягане.

Високотемпературната стерилизация не се отнася до процеса на халогениране, а се отнася до използването на реторта за стерилизиране след опаковане.Налягането за запазване на топлината на ретортата трябва да бъде настроено на 3Mpa, температурата трябва да бъде настроена на 121°C, а противоналягането трябва да се охлади по време на охлаждането.Времето за стерилизация зависи от спецификацията на продукта.За да сте сигурни, температурата пада под 40 ℃, преди да го извадите от ретортата.

Като цяло трябва да се изберат подходящи опаковъчни материали и след стерилизация над 121 °C те могат да се съхраняват при стайна температура, а срокът им на годност може да бъде до 6 месеца или повече от една година.За стерилизация обикновено се използват алуминиево фолио, стъклени буркани и гъвкави пластмасови опаковки.

В допълнение към обръщането на внимание на производствения капацитет и процеса на стерилизация при закупуване на автоклав, безопасността на производството също е основен приоритет.Автоклавът DTS използва PLC система за управление на Siemens, която има висока степен на автоматизация, проста работа и стабилна работа на оборудването.

Температурното отклонение на автоматичната реторта се контролира при ±0,3℃, а налягането може да се контролира при ±0,05Bar.Когато операцията е грешна, системата ще напомни на оператора да предприеме ефективен отговор навреме.Всяка част от оборудването се изпраща от техници, които идват, за да напътстват инсталацията и да осигурят обучение и следпродажбени консултантски услуги за индустриалните работници на производствената и оперативната площадка.

2cf85a37 8d8bd078


Време на публикуване: 30 юни 2022 г