Високотемпературната реторта помага за обработката на яйца

Salted duck eggs are selected, cleaned, and then wrapped in mud emissions neatly placed in the pickling container for pickling, so that it is fully flavoured, pickling is completed, it will be cleaned for vacuum packaging, put into the sterilisation basket, and then pushed into the high-temperature sterilisation autoclave for sterilisation, usually we will use water immersion sterilisation, characterized by the product in the sterilisation of the product does not need За да бъде подредено в ред, ефективността на работната работа е висока. Освен това, продуктът е напълно потопен във водата за стерилизация, ефектът на разпределение на топлината е добър, скоростта на топлопреминаване е бърза, която може по -добре да помогне на солените патешки яйца да се приготвят, солените патешки яйца след високотемпературна стерилизация имат силен аромат, добър вид и цвят, а вкусът е по -ароматен в сравнение с обикновените мариновани. Вакуумните осолени патешки яйца се стерилизират чрез стерилизация на потапяне на вода, а опаковката не е лесна за навиване на краищата и е по-красива. Поради високотемпературното отопление ускорете изпаряването на водата в солени патешки яйца, в процеса на узряване, така че сосът да проникне по -добре в солените патешки яйца, да подобри качеството на солените патешки яйца и да насърчава образуването на уникалния му аромат.