-
Воден спрей и ротационен ретортен апарат
Ротационната реторта за стерилизация с водна струя използва въртенето на въртящото се тяло, за да накара съдържанието да тече в опаковката. Загрява и охлажда от топлообменника, така че парата и охлаждащата вода няма да замърсят продукта и не са необходими химикали за пречистване на водата. Процесната вода се напръсква върху продукта чрез водната помпа и дюзите, разпределени в ретортата, за да се постигне целта на стерилизацията. Точният контрол на температурата и налягането може да бъде подходящ за различни опаковани продукти.