-
Потапяне на вода и въртящ се реторт
Въртящото се рекортиране на водата използва въртенето на въртящото се тяло, за да накара съдържанието да тече в пакета, междувременно задвижва процесорната вода, за да подобри равномерността на температурата в реторта. Горещата вода се приготвя предварително в резервоара за гореща вода, за да се започне процесът на стерилизация при висока температура и да се постигне бързо повишаване на температурата, след стерилизация, горещата вода се рециклира и изпомпва обратно в резервоара за гореща вода, за да се постигне целта на пестенето на енергия.