-
Ретортната обработка е фундаментална технология в съвременното производство на храни, позволяваща производството на готови за консумация ястия (RTE) с дълготраен срок на годност, които не изискват охлаждане. Този метод на термична стерилизация трансформира хранителната индустрия, като отговори на глобалните изисквания за удобни, безопасни и...Прочетете още»
-
Сиренето, често наричано „златото на млякото“, е ценено заради богатото си съдържание на протеини и калций. Популярността му е довела до появата на преработени продукти като сирене на пръчици, които сега играят важна роля на пазара. При производството на сирене микробният контрол е от решаващо значение за качеството на продукта, вкуса...Прочетете още»
-
Ретортната обработка е фундаментална технология в съвременното производство на храни, позволяваща производството на готови за консумация ястия (RTE) с дълготраен срок на годност, които не изискват охлаждане. Този метод на термична стерилизация трансформира хранителната индустрия, като отговори на глобалните изисквания за удобни, безопасни, ...Прочетете още»
-
За нас е истинска чест да отпразнуваме откриването на новата фабрика на нашия клиент – важен етап в неговия растеж и доказателство за нашето партньорство. Съоръжението разполага с три напълно автоматизирани линии за стерилизация в реторти, проектирани от DTS. Използвайки нашия опит в технологиите за стерилизация...Прочетете още»
-
Наскоро беше пусната на пазара реторта за потапяне във вода, специално проектирана за вакуумно опаковани месни продукти. Тя предлага персонализирани решения за проблеми като неравномерно нагряване, деформация на опаковката и загуба на вкус по време на стерилизация, предоставяйки нова възможност на месопреработвателните предприятия да подобрят производството...Прочетете още»
-
Стерилизация на рибни консерви: Проблемите в индустрията продължават да съществуват в световен мащабТрадиционните методи за стерилизация за производство на рибни консерви са изправени пред критични предизвикателства в световен мащаб: Рискове за безопасността: Неадекватните блокировки на вратите на ретортите крият риск от случайно отваряне (напр. под налягане), което води до разливи при висока температура; остарелите механични ключалки често се разхлабват с времето. Неравномерно качество...Прочетете още»
-
Революционна лабораторна реторта решава проблемите със стерилизацията в научноизследователската и развойна дейност в областта на храните 23 октомври 2025 г. – Симулирането на промишлена термична обработка, осигуряването на равномерна стерилизация и проследяването на микробната инактивация отдавна са основни предизвикателства в научноизследователската и развойна дейност в областта на храните. Новопуснатата усъвършенствана лабораторна реторта е...Прочетете още»
-
Ново специализирано устройство за стерилизация, Lab Retort, трансформира научноизследователската и развойна дейност (НИРД) в хранителната индустрия, като интегрира множество техники за стерилизация и индустриално възпроизвеждане на процеси, отговаряйки на нуждите на лабораториите от прецизни и мащабируеми резултати. Проектирано изключително за употреба в научноизследователската и развойна дейност в хранителната индустрия...Прочетете още»
-
В света на производството на консервирани плодове, поддържането на безопасността на продуктите и удължаването на срока на годност разчитат до голяма степен на прецизната технология за стерилизация, а автоклавите са ключово оборудване в този критичен работен процес. Процесът започва с зареждане на продуктите, нуждаещи се от стерилизация, в автоклава...Прочетете още»
-
На неотдавнашно събитие, организирано от Китайската асоциация на консервираната хранителна индустрия, Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. получи голяма награда за своя иновативен реактор за смесена стерилизация с пара и въздух. Тази чест не само подчертава техническите умения на компанията, но и впръсква...Прочетете още»
-
На 28 август 2025 г. в Пекин се проведе 16-тата Световна конференция за преработка на плодове и 30-годишнината на Китайската асоциация на консервираната хранителна промишленост. Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) беше поканена да присъства и получи признание от индустрията. Г-н Дзян Уей, генерален магистър...Прочетете още»
-
Нежна стерилизация, щастливи домашни любимци. Сутрешната слънчева светлина изпълва стаята, докато вашият домашен любимец побутва глезена ви, очаквайки нетърпеливо не играчки, а вкусна мокра храна. Отваряте плика и я изсипвате в купата. Развълнуван, вашият пухкав приятел дотичва, сякаш това е най-щастливият момент от деня. Хранене...Прочетете още»