В допълнение, паровъздушната реторта има разнообразни функции за безопасност и конструктивни характеристики, като например устройство за безопасност при отрицателно налягане, четири предпазни блокировки, множество предпазни клапани и управление от сензор за налягане, за да се гарантира безопасността и стабилността на оборудването. Тези функции помагат за предотвратяване на неправилна ръчна употреба, избягват се инциденти и подобряват надеждността на процеса на стерилизация. Когато продуктът се зареди в кошницата, той се подава в ретортата и вратата се затваря. Вратата е механично заключена по време на целия процес на стерилизация.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично съгласно въведената рецепта на микропроцесорния контролер (PLC).
Тази система използва нагряване с пара за нагряване на хранителни опаковки, без да използва други нагревателни среди, като например вода в системата за пръскане като междинна среда. Освен това, мощният вентилатор ще осигури ефективна циркулация на парата в ретортата, така че тя да се разпределя равномерно в ретортата и да подобри ефективността на топлообмена.
По време на целия процес налягането вътре в стерилизационната реторта се контролира от програмата чрез автоматичен клапан за подаване или изпускане на сгъстен въздух. Тъй като става въпрос за смесена стерилизация с пара и въздух, налягането в ретортата не се влияе от температурата. Налягането може да се регулира свободно в зависимост от опаковката на различните продукти, което прави оборудването приложимо за по-широк спектър от приложения (приложимо за трикомпонентни кутии, двукомпонентни кутии, гъвкави опаковъчни торби, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и др.).
Равномерността на разпределението на температурата в ретортата е +/-0,3 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара. Това осигурява ефективност на процеса на стерилизация и стабилност на качеството на продукта.
В обобщение, паровъздушната реторта осъществява цялостна и ефикасна стерилизация на продукти чрез смесена циркулация на пара и въздух, прецизен контрол на температурата и налягането и ефикасен механизъм за пренос на топлина. В същото време, нейните характеристики за безопасност и дизайн гарантират безопасността и стабилността на оборудването, което го прави едно от най-често използваните стерилизационни съоръжения в хранително-вкусовата, напитковата и други индустрии.
Време на публикуване: 24 май 2024 г.