В допълнение, паровъздушната реторта има разнообразни функции за безопасност и конструктивни характеристики, като например устройство за безопасност при отрицателно налягане, четири предпазни блокировки, множество предпазни клапани и управление от сензор за налягане, за да се гарантира безопасността и стабилността на оборудването. Тези функции помагат за предотвратяване на неправилна ръчна употреба, избягват се инциденти и подобряват надеждността на процеса на стерилизация. Когато продуктът се зареди в кошницата, той се подава в ретортата и вратата се затваря. Вратата е механично заключена по време на целия процес на стерилизация.
Процесът на стерилизация се извършва автоматично съгласно въведената рецепта на микропроцесорния контролер (PLC).
Тази система използва парно нагряване за нагряване на хранителни опаковки, без да използва други нагревателни среди, като например вода в системата за пръскане като междинна среда. Освен това, мощният вентилатор ще осигури ефективна циркулация на парата в ретортата, така че тя да се разпределя равномерно в ретортата и да подобри ефективността на топлообмена.
По време на целия процес налягането вътре в стерилизационната реторта се контролира от програмата чрез автоматичен клапан за подаване или изпускане на сгъстен въздух. Тъй като става въпрос за смесена стерилизация с пара и въздух, налягането в ретортата не се влияе от температурата. Налягането може да се регулира свободно в зависимост от опаковката на различните продукти, което прави оборудването приложимо за по-широк спектър от приложения (приложимо за трикомпонентни кутии, двукомпонентни кутии, гъвкави опаковъчни торби, стъклени бутилки, пластмасови опаковки и др.).
Равномерността на разпределението на температурата в ретортата е +/-0,3 ℃, а налягането се контролира на 0,05 бара. Това осигурява ефективност на процеса на стерилизация и стабилност на качеството на продукта.
В обобщение, паровъздушната реторта осъществява цялостна и ефикасна стерилизация на продукти чрез смесена циркулация на пара и въздух, прецизен контрол на температурата и налягането и ефикасен механизъм за пренос на топлина. В същото време, нейните характеристики за безопасност и дизайн гарантират безопасността и стабилността на оборудването, което го прави едно от най-често използваните стерилизационни съоръжения в хранително-вкусовата, напитковата и други индустрии.
Време на публикуване: 24 май 2024 г.