Основните изисквания за консервирани храни за контейнери са следните:
(1) Нетоксични: Тъй като консервираният контейнер е в директен контакт с храната, той трябва да е нетоксичен, за да се гарантира безопасността на храните. Контейнерите с консерви трябва да отговарят на националните хигиенни стандарти или стандарти за безопасност.
(2) Добро запечатване: Микроорганизмите са основната причина за разваляне на храната. Като контейнер за съхранение на храна, той трябва да има надеждно запечатване, така че храната да не се развали поради външно микробно замърсяване след стерилизация.
(3) Добра устойчивост на корозия: тъй като консервираните храни са подложени на известна степен на износване. Хранителните вещества, соли, органичните вещества и др. лесно се разлагат по време на процеса на стерилизация при висока температура, което влошава корозията на контейнера. За да се осигури дългосрочно съхранение на храната, контейнерът трябва да има добра устойчивост на корозия.
(4) По отношение на носенето и употребата: трябва да е здрав и лесен за транспортиране.
(5) Подходящо за промишлено производство: За да се подобри ефективността на производството, да се намалят разходите и да се стабилизира качеството, консервираните храни могат да издържат на различни механични обработки в производствения процес и да отговарят на изискванията за фабрична механизация и автоматизирано производство.
Време на публикуване: 26 април 2022 г.