Основните изисквания на консервираната храна за контейнери са следните:
(1) Нетоксичен: Тъй като консервираният контейнер е в пряк контакт с храна, той трябва да бъде нетоксичен, за да се гарантира безопасността на храните. Контейнерите за консерви трябва да отговарят на националните хигиенни стандарти или стандарти за безопасност.
(2) Добро запечатване: Микроорганизмите са основната причина за развалянето на храната. Като контейнер за съхранение на храна, той трябва да има надеждно запечатване, така че храната да не се разваля поради външно микробно замърсяване след стерилизация.
(3) Добра устойчивост на корозия: защото консервираната храна има известна степен на влошаване. Хранителни вещества, соли, органични вещества и др. лесно се разлагат в процеса на високотемпературна стерилизация, като по този начин утежняват корозията на контейнера. За да се осигури дългосрочно съхранение на храната, контейнерът трябва да има добра устойчивост на корозия.
(4) По отношение на носене и употреба: трябва да има здравина и лесен за транспортиране.
(5) Подходящ за промишлено производство: За да се подобри ефективността на производството, да се намалят разходите и да се стабилизира качеството, консервираната храна може да издържи на различни механични обработки в производствения процес и да отговаря на изискванията на фабричната механизация и автоматизираното производство.
Време на публикуване: 26 април 2022 г