Консервиране на консерви (машини за стерилизация)

Консервираната храна, както подсказва името, е консервирана, при споменаване на консерви вярвам, че първото нещо, което идва на ум, е дългият му срок на годност, както и технологията и упоритата работа добавки и консерванти. Въпреки това, и тези стереотипи е обратното, консервирана храна в действителност не се нуждаят от тези добавки и консерванти могат да направят дълго време, за да спаси, тя има свои собствени антикорозионни трикове.

Нека научим повече за причините за дългия срок на годност на консервите. Общият срок на годност на консервираните стоки е между една и три години, всъщност причината, поради която може да реализира ултра дългия срок на годност, има две важни причини. Първо, това е среда със свръхвисоко запечатване и ултрависоко съдържание на захар и сол, консервираната храна е първи стерилизиран процес за унищожаване на бактериалните остатъци, във вакуум, както и високо съдържание на захар, високо съдържание на сол за допълнително инхибиране на бактериалната репродукция и след това, при съхранение на само трябва да се съхранява в хладна и суха среда, за да се избегне въздействието на повреда на опаковката, може да се съхранява за дълго време.

Втората точка, но също така и най-важната точка, е процесът на стерилизация на консерви, общите опаковъчни материали за консерви са ламарина, при стерилизацията не само за да се гарантира, че стерилизацията е задълбочена, но и за да се гарантира, че стерилизацията не унищожава опаковъчен материал, за да се запази оригиналният вкус на храната, което не е лесно да се направи, така че сега производителите на големи консервирани храни основно използват парен ротационен чайник стерилизация, не само ефектът на стерилизация е добър, не унищожавайте материала на опаковката на храната, но и максимизирайте ефекта на стерилизация, а не да унищожавате храната! опаковъчен материал, но и за осигуряване на максимален вкус. В допълнение, според опаковъчните материали и съдържанието на продукта на различно оборудване за стерилизация не е същото, например сладка и гъста каша, обикновено се използва въртяща се стерилизираща кана на водна баня, която има бърза скорост на пренос на топлина, ефектът на стерилизация е добър, но също така няма да доведе до вътрешно утаяване на каша, наслоена, за да унищожи вкуса.

Вижте тук разбирате ли как се съхраняват консервите?