В процеса на производство на храни, стерилизацията е ключов процес за осигуряване на хигиената и безопасността на храните, а автоклавът е едно от често срещаните стерилизационни съоръжения. Той има жизненоважно значение в хранителните предприятия. Как да се справим с различните коренни причини за корозия на ретортите в специфичните им приложения?
1. Ретортата е съд за високо налягане, но според характеристиките на действителната експлоатация и технологията на процеса, тя принадлежи към съдовете за високо налягане, които понасят променливо натоварване и честа прекъсваща експлоатация. За да се избегне корозия, е необходимо да се подобри управлението на безопасността и да се формулират научни и стандартизирани експлоатационни стандарти и мерки за безопасност при работа.
2. Монтаж на реторта, може да позволи на тялото на ретортата да има определен ъгъл (наклон отзад или отпред), за да се осигури разумно пречистване на отпадъчните води.
3. Засилете управлението, незабавно отстранете отпадъчните води или отпадъците в ретортата и поддържайте вътрешността на съда суха и чиста.
4. За да се намали съдържанието на кислород в ретортата, е необходимо да се инсталира оборудване за подаване и отводняване на водата в отоплителната пещ. Времето на входа и изхода на захранващата машина трябва да бъде възможно най-кратко.
5. В обичайния процес на работа, когато се натиска твърд предмет, като например железен конус, трябва да се сведе до минимум въздействието на триенето с корпуса.
6. Външната плъзгаща се релса на ретортата трябва да бъде правилно поставена, за да се предотврати сблъсък с тялото на ретортата. Освен това, външната плъзгаща се релса трябва да е възможно най-висока и широка, колкото релсата вътре в ретортата, а разстоянието между тях трябва да е възможно най-малко, за да се осигури стабилност на машината за подаване, когато кошницата/тавата влиза и излиза от ретортата.
В случай на корозия на стерилизационните реторти, трябва да предприемем точни и разумни превантивни мерки, но също така е необходимо да се справяме с различните недостатъци навреме чрез редовни проверки и да отстраняваме рисковете за безопасността.
Време на публикуване: 11 октомври 2021 г.