През последните години глобалният стремеж към здраве, натурални съставки и устойчивост доведе до експлозивен растеж на пазара на напитки на растителна основа. От овесено мляко до кокосова вода, от орехово мляко до билков чай, напитките на растителна основа бързо заеха рафтовете на магазините поради ползите си за здравето и екологичната си привлекателност. С изострянето на пазарната конкуренция обаче, осигуряването на безопасността на продуктите, като същевременно удължава срока на годност, подобрява стабилността на вкуса и намалява производствените загуби, се превърна в основно предизвикателство за производителите на напитки на растителна основа.
Като производител на оборудване за високотемпературна стерилизация, специализиран в технологиите за стерилизация в продължение на 25 години, DTS разбира, че уникалните характеристики на суровините, използвани в растителните напитки, изискват по-висок стандарт на стерилизация. Традиционните методи за стерилизация често са изправени пред два основни проблема: високи температури, които унищожават хранителните вещества и вкусовете, или непълна стерилизация, водеща до риск от разваляне. За да се справим с тези предизвикателства, нашето оборудване за високотемпературна стерилизация предлага цялостно решение за компаниите за растителни напитки.
Защо оборудването за стерилизация при висока температура е от съществено значение за производството на напитки на растителна основа?
Гаранция за максимална безопасност и стерилностСъставките за напитки на растителна основа са естествени и са склонни към микробен растеж. Нашето оборудване за високотемпературна стерилизация използва многостепенна технология за прецизен контрол на температурата, достигайки 121°C, за да елиминира напълно вредните спори и микроорганизми. С висока ефективност на стерилизация, която отговаря на международните стандарти като ASME, CRN, CSA, CE, EAC, DOSH, KOREA ENERGY AGENCY и MOMO, ние помагаме да се гарантира безопасно производство.
Запазете хранителните вещества и естествения вкусТрадиционната продължителна стерилизация при висока температура може да доведе до денатурация на протеини и загуба на витамини в напитките на растителна основа. Оборудването за стерилизация DTS прецизно контролира температурата и налягането, като минимизира излагането на топлина на чувствителни съставки, за да запази цвета и хранителните вещества на напитката, гарантирайки, че всяка глътка остава свежа.
Удължен срок на годност и разширяване на пазараСлед стерилизация при висока температура, напитките на растителна основа могат да постигнат удължен срок на годност от 12 до 18 месеца при стайна температура, когато са в стерилна опаковка, елиминирайки необходимостта от консерванти. Бизнесът може гъвкаво да разшири пазарното си присъствие в онлайн и офлайн канали, като същевременно намали разходите за логистика на студената верига.
Намаляване на разходите и интелигентно производствоНашата напълно автоматизирана система за управление поддържа работа с едно щракване с наблюдение в реално време на ключови параметри като налягане, температура и F-стойности, минимизирайки човешките грешки. Модулният дизайн е подходящ за различни формати на опаковки (Tetra Pak, PET бутилки, метални кутии и др.), което позволява бързи преходи между производствените линии, за да се възползват от пазарните възможности.
Изберете оборудване за високотемпературна стерилизация на DTS, за да подобрите качеството на напитките на растителна основа!
В бързо развиващата се индустрия за напитки на растителна основа, само чрез използване на най-съвременни технологии и приоритизиране на качеството на продуктите, бизнесът може да спечели дългосрочно доверие от страна на потребителите. С дългогодишен опит в решенията за стерилизация, DTS успешно предоставя персонализирани решения за стерилизация на хранителни предприятия в 56 страни и региони. Нашето оборудване предлага висока ефективност, стабилност и енергоспестяващи предимства, заедно с цялостна оптимизация на процесите, следпродажбена поддръжка и техническо обучение, осигурявайки безпроблемно производство.
Свържете се с нас, за да получите персонализирано решение за стерилизация и да защитите безопасността на вашия продукт!
Време на публикуване: 27 април 2025 г.