В днешния забързан свят, меко опакованите вакуумно опаковани месни продукти са изключително популярни, защото са лесни за носене и консумация в движение. Но как да ги запазите свежи и безопасни с течение на времето? Тук се намесва DTS - със своята усъвършенствана технология за реторта с водно пръскане, помагайки на производителите на месо да гарантират, че продуктите им ще останат вкусни и безопасни по целия път от фабриката до вилицата.
Защо да изберете реторта с водна пулверизация? Ето три основни причини:
1. Равномерна топлина, цялостна стерилизацияТрадиционните методи могат да оставят студени петна или да преготвят определени зони. Специално проектираните дюзи на DTS пръскат високотемпературна мъгла под правилните ъгли, за да покрият всяка торбичка от всички посоки. Това означава, че всяка опаковка се стерилизира правилно, убивайки опасни бактерии като...Клостридиум ботулинум- като същевременно запазва месото крехко и ароматно.
2. Спестява енергия, намалява разходитеСистемата за водно пръскане използва циркулация на топлината, за да намали потреблението на пара и вода, спестявайки над 30% в сравнение със старомодните реторти. В комбинация с интелигентната система за управление на DTS, тя ви позволява да настройвате фино температурата, налягането и времето, за да избегнете разхищение на ресурси и да намалите сметките си.
3. Лесен за употреба, стабилно качествоНапълно автоматизирано е – просто натиснете бутон и го оставете да работи. Мониторингът в реално време проследява всичко по време на процеса на стерилизация, така че всяка партида отговаря на най-високите стандарти за безопасност на храните. Чудесно за получаване на сертификати като HACCP или FDA, ако се стремите към износ или първокласни пазари.
DTS — Сериозно отношение към безопасността на храните
С 26 години опит и хиляди клиенти по целия свят, DTS е доверено име в областта на стерилизационното оборудване. Нашите реторти с водна струя отговарят на международните стандарти и ние ви подкрепяме на всяка стъпка от процеса – от избора на подходяща машина до настройката ѝ и поддържането ѝ в безпроблемна работа.
С технологиите, които захранват производството на храна, всяка хапка може да бъде безопасна и вкусна. Свържете се с нас по всяко време – ние сме тук, за да помогнем!
Време на публикуване: 20 юни 2025 г.