Подутите торбички обикновено се причиняват от повредена опаковка или влошаване на качеството на храната поради непълна стерилизация.Щом торбата се издуе, това означава, че микроорганизмите разлагат органичните вещества в храната и произвеждат газ.Не се препоръчва да се ядат такива продукти.Толкова много приятели, които правят продукти в торби, имат този въпрос.Защо торбата се надува, когато продуктът е бил стерилизиран при висока температура?
Мислили ли сте някога, че стерилизационната температура и стерилизационното налягане по време на вашия процес на стерилизация не отговарят на изискваните стандарти за стерилизация?Когато използвате стерилизационна ретора, времето за стерилизация може да не е достатъчно, температурата може да не отговаря на стандартите на продукта или температурата на оборудването може да се предава неравномерно по време на стерилизация, което може лесно да доведе до растеж на микробни остатъци и образуване на изпъкнали торбички.След като съдът за стерилизация се нагрее, тъй като ефективната температура на стерилизация не е достигната, микроорганизмите, разлагащи органичната материя в храната, се размножават и произвеждат газове като въглероден диоксид.Това води до проблема с набъбването на опакованите продукти след стерилизация.
По отношение на решенията за разширителни торби за опаковане на продукти, първо, като производител на храни, ние трябва стриктно да контролираме процеса на производство на храни, като контрола на влагата, съдържанието на масло и други съставки на самата храна, както и контрола на температура и продължителност на процеса на стерилизация;второ, като оборудване за стерилизация производствените компании трябва да предоставят на клиентите подходящи продукти за стерилизация, базирани на различните продукти, произведени от клиентите, за да осигурят плавното протичане на техните процеси на стерилизация.В отговор на това Ding Tai Sheng разполага със специална лаборатория за стерилизация, която може да приспособи подходящ процес на стерилизация за вас, да ви помогне да тествате температурата на стерилизация и времето за стерилизация, подходящи за вашите продукти, и да избегне проблема с разширяването на торбата в най-голяма степен.
Време на публикуване: 14 септември 2023 г