Знаете ли какво причинява натрупаните продукти да набъбват след стерилизация?

Издутите торбички обикновено се причиняват от повредени опаковки или влошаване на храните поради непълна стерилизация. След като торбичката издуха, това означава, че микроорганизмите разлагат органичната материя в храната и произвеждат газ. Не се препоръчва да се ядат такива продукти. Толкова много приятели, които правят пакетирани продукти, имат този въпрос. Защо торбата набъбва, когато продуктът е стерилизиран при висока температура?

Така че някога сте мислили, че температурата на стерилизация и налягането на стерилизация по време на процеса на стерилизация не отговарят на необходимите стандарти за стерилизация? При използване на стерилизация на стерилизация, времето за стерилизация може да не е достатъчно, температурата може да не отговаря на стандартите на продукта или температурата на оборудването може да се предава неравномерно по време на стерилизация, което лесно може да доведе до растеж на микробните остатъци и образуването на издути торбички. След нагряване на стерилизиращия съд, тъй като не е достигната ефективната температура на стерилизация, органичната материя, разграждаща микроорганизмите в храната, се размножава и произвежда газове като въглероден диоксид. Това води до проблема с издуването на продуктите след стерилизация.

图片 1

По отношение на решенията на торбичките за разширяване на опаковките на продуктите като производител на храни трябва строго да контролираме процеса на производство на храни, като контрола на влагата, съдържанието на масло и други съставки на самата храна, както и контрола на температурата и продължителността на процеса на стерилизация; Второ, тъй като компаниите за производство на оборудване за стерилизация трябва да предоставят на клиентите подходящи продукти за стерилизация въз основа на различните продукти, произведени от клиентите, за да гарантират плавния напредък на техните процеси на стерилизация. В отговор на това, Ding Tai Sheng има специална лаборатория за стерилизация, която може да приспособи подходящ процес на стерилизация за вас, да ви помогне да тествате температурата на стерилизация и времето за стерилизация, подходящи за вашите продукти, и да избегнете проблема с разширяването на чантата в най -голяма степен.


Време за публикация: Септември 14-2023