Динг Тай Шенг беше поканен да участва в Конференцията за иновации в приготвянето на ястия и да сподели приложението на технологията за термична стерилизация за подобряване на качеството и безопасността на приготвените ястия.
Златната есен носи освежаване и аромат на османтус. Конференцията за иновации в готовите ястия PCTI2023 се провежда под егидата на Професионалния комитет по готови ястия и Централната кухня на Китайската асоциация на хранителната промишленост, както и на Професионалния комитет по готови ястия на Националния алианс за научни и технологични иновации в преработвателната промишленост за селскостопански продукти и е домакин на „China Food Journey“. Тя ще приключи успешно във Фуджоу, Китай, на 22 септември 2023 г.
Син Джаобо, заместник-генерален мениджър на Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co. Тази конференция, на тема „Предварително машинно производство, създаване на бъдещето“, се фокусира върху развитието на продуктовите категории готови ястия, технологичните иновации и възстановяването на вкуса. В срещата участват представители от цялата страна, занимаващи се с предварително приготвени ястия и подправки, известни ресторантьорски марки, доставчици на суровини, старши експерти в хранителната индустрия, водещи предприятия, отговарящи за веригата доставчици на спомагателни продукти в индустрията, представители на медиите и други над 200 други предприятия. Представители на над 200 предприятия ще участват в срещата, ще говорят за консултации и ще споделят и обсъждат опита от индустриалното развитие и иновациите.
В основната сесия на конференцията учени и бизнес лидери говориха и споделиха опит в развитието на индустрията и предложения за иновации. Заместник-генералният мениджър на Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., член на Асоциацията за термична обработка на Съединените щати, член на Китайската асоциация на консервираната хранителна промишленост и експерт по консервирани храни в Китай, Син Джаобо, започна речта си с безопасността на храните, приготвени зеленчуци, и започна речта си с темата „Прилагане на технология за термична стерилизация за подобряване на качеството и безопасността на приготвените зеленчуци за подобряване на качеството и безопасността на приготвените зеленчуци“. В речта си генералният мениджър Син спомена: „Прилагането на технология за стерилизация за подобряване на качеството и безопасността на приготвените зеленчуци е най-добрият начин за подобряване на качеството и безопасността на приготвените зеленчуци.“ В речта си генералният мениджър Син спомена, че има много фактори, влияещи върху термичната стерилизация на приготвени зеленчуци, като например естеството на опаковката с приготвени зеленчуци, размерът на опаковката, видът и съставът на приготвената зеленчукова храна, началната температура на храната в опаковката и др. В процеса на стерилизация на храни, технологията за термична стерилизация може да се използва за стерилизиране на храната. В процеса на стерилизация на храни, формата на стерилизиращия съд и операцията... Ако някоя част от процеса бъде пренебрегната, продуктът не може да отговори на изискванията за търговска стерилност. При стерилизацията на продукта, в зависимост от горепосочените влияещи фактори, се извършва цялостна оценка и изчисление, за да се определят точните условия на термична стерилизация.
Технологията за термична стерилизация в момента е една от четирите категории сглобяеми съдове с по-широк спектър от приложения, особено при разработването на съхранение на готови за консумация и затопляне сглобяеми съдове при условия на околна среда. При прилагането на стерилизационния котел играе изключително важна роля. Той е подходящ не само за разнообразие от продукти и повечето форми на опаковки на продукти, но и има дълга история на технологично развитие, зрялост и стабилност. Din Tai Sheng е доказал своята репутация за високи постижения в практическото приложение на много сглобяеми съдове, благодарение на силните технически и сервизни възможности на Din Tai Sheng. Силният технически и сервизен екип на Din Tai Sheng подкрепя развитието на качеството на продуктите в индустрията за сглобяеми ястия. Чрез годините на натрупване на професионални знания за термична стерилизация и превъзходен процес на стерилизация на храни, Din Tai Sheng насърчава безопасността на храните в индустрията за сглобяеми ястия и подправки, както и развитието на иновации в технологиите за съхранение, за да осигури на индустрията по-мощна научна и технологична подкрепа за насърчаване на развитието на иновациите в индустрията.
Комуникацията на тази конференция не само помага за изясняване на бъдещия пулс на развитие на сглобяемите зеленчуци, но и въз основа на задълбоченото мислене и обобщаването на сегментацията, както от капиталова гледна точка върху индустрията за сглобяеми зеленчуци, задълбочен анализ и перспективи, така и върху индустрията за сглобяеми зеленчуци, за да се обсъди целият план за веригата на индустрията за бъдещо планиране, ние се възползвахме много от споделянето на обмени.
След речта, конференцията премина към посещение на фабрика. Под ръководството на организатора, ние посетихме известната фабрика за сглобяеми зеленчуци, за да я разгледаме и да я проучим, да задълбочим техническия обмен и да насърчим по-добра индустриална комуникация и сътрудничество. Конференцията приключи успешно, а бъдещето на Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. ще продължи да пробива в индустрията за приготвени зеленчуци с непрекъснати технологични иновации, да въвежда иновации в технологиите за стерилизация в индустрията и да обслужва повече предприятия, за да отговори на нуждите на една стабилна верига от индустрията, и да продължи да насърчава развитието на индустрията за приготвени зеленчуци и подправки.
Време на публикуване: 11 октомври 2023 г.