Кондензираното мляко, често използван млечен продукт в кухнята на хората, е обичано от много хора. Поради високото си съдържание на протеини и богатите хранителни вещества, той е много податлив на бактериален и микробен растеж. Следователно как ефективно да се стерилизират продуктите от кондензирано мляко е от решаващо значение за удължаване на техния срок на годност, гарантиране на безопасността на продукта и подобряване на вкуса на кондензираното мляко. Следователно, стерилизационният чайник е съществена връзка в процеса на производство на кондензирано мляко. В тази статия ще ви представим методите и предимствата на стерилизирането на кондензирано мляко.
Основните причини и предимства на използването на кондензирано мляко в тенекиени кутии за високотемпературна стерилизация са следните:
1. Ефектът на стерилизация е значителен: стерилизацията при висока температура може ефективно да унищожи микроорганизми, включително устойчиви на топлина бактерии, за кратко време, като гарантира търговската стерилност на храната. Това е особено важно за кондензираното мляко, храна, богата на хранителни вещества и склонна към развитие на микроби.
2. Чувствителност на микроорганизмите към високи температури: чувствителността на микроорганизмите към високи температури е много по-голяма от чувствителността на повечето хранителни компоненти към високи температури, така че високотемпературната стерилизация може ефективно да унищожи микроорганизмите и да поддържа качеството на храната такова, каквото трябва да бъде.
3. Удължете срока на годност: чрез високотемпературна стерилизация срокът на годност на храната може да бъде максимално удължен, докато хранителните вещества и вкусът на продукта могат да бъдат запазени във възможно най-голяма степен поради кратката продължителност на стерилизацията.
4. Подходящ за опаковане на тенекиени кутии: техниката за стерилизация с пара при висока температура е подходяща за твърди опаковъчни материали като метални кутии с висока топлопроводимост, като твърди метални продукти и тенекиени кутии, които са вид метален материал с висока топлопроводимост , са много подходящи за използване на тази техника за стерилизация при висока температура.
5. Предотвратяване на кондензация в изпареното мляко: добавете функция за въртене към парния стерилизатор, за да накарате изпареното мляко да се върти непрекъснато по време на стерилизация, предотвратявайки кондензацията на млечен протеин по време на стерилизация при висока температура и отделянето на суроватка. Това гарантира вкуса и външния вид на продукта след стерилизация.
6. Подобрете стерилизацията: използва се технология за стерилизация с висока температура, тъй като всички контейнери и оборудване се стерилизират с пара с висока температура, което води до високи нива на стерилизация и много малко остатъчен въздух в горното пространство на кутиите, което е в състояние на висок вакуум, гарантиране на качеството и безопасността на продукта.
В обобщение, тенекиените кутии с кондензирано мляко са подходящи за стерилизация при висока температура, главно защото стерилизацията при висока температура може ефективно да унищожи микроорганизмите, да поддържа качеството на храната и да удължи срока на годност. В същото време, като твърд и топлопроводим опаковъчен материал, тенекиите са много подходящи за тази технология за стерилизация. Използването на парен ротационен стерилизатор за стерилизиране на консервирани кутии с кондензирано мляко може да подобри ефективността на фабричното производство и да подобри качеството на продукта.
Време на публикуване: 2 декември 2024 г