Ketchup retort

Принцип на работа

Заредете напълнените кошници в стерилизацията и затворете вратата. Вратата за стерилизация е заключена през устройство за блокиране на безопасност на четири ниво, за да се гарантира безопасността. Вратата остава механично заключена през целия процес.

Процесът на стерилизация се осъществява автоматично въз основа на въвеждането на рецепта в микропроцесорния контролер PLC.

Стерилизацията използва входа на долния пара, за да изгони студен въздух от стерилизатора; Парата се въвежда от дъното от диафрагмен клапан и горният голям изпускателен клапан се отваря за изхвърляне на студен въздух; След като влезе в етапа на нагряване, диафрагмният клапан контролира количеството пара, влизаща в стерилизаторада достигне температурата на стерилизацията на зададената стерилизация; По време на етапа на стерилизация автоматичните клапани точно контролират температурата и налягането вътре встерилизатор; Студената вода се инжектира в стерилизаторачрез помпа за студена вода за охлаждане на водата и продуктите вътрестерилизатор. Може да се използва непряко метод за охлаждане, използващ топлообменник, при който преработващата вода не влиза в пряк контакт с охлаждащата вода, което води до по -голяма чистота на стерилизираните продукти.